相比临沧产区,普洱产区就显得弱势了很多。但在清雍正时期,普洱茶区(原思茅)才是真正的普洱茶最大的集散地。当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。
普洱茶区现代茶园建设较有特色,茶园种植集中,产量大。普洱茶区名山头数量虽然不多,但也有部分山头的茶质相当不错,其中景迈山古茶园最为出名。景迈山普洱茶的“幽幽兰香”
普洱茶区的名山头大致分为三个县:澜沧县、景谷县、景东县。其中又以澜沧县作为拥有:邦威、景迈等知名茶山座牢普洱产区头号交椅。
而景谷县则是拥有:景谷和千家寨两大茶区,和景迈比可能比不出来什么,但单拎出去,能吊打半个普洱圈。
从景谷3540万年前的宽叶木兰化石(茶树远祖),到镇沅哀牢山千家寨2700年野生茶树王,再到邦葳的过渡型茶树王,还有树高最高(27米)的孟连勐马镇腊福野茶。
最后就是景东县了,景东拥有著名山头无量山。无量山也算的近些年的“黑马”山头,从籍籍无名到横空出世,无量山的逆袭很多茶商甚至都没想到。
1.茶区地理位置环境气候
普洱地处云南省西南,与西双版纳相邻,处于北回归线上。居住有汉族和傣、佤、哈尼、拉祜、布朗、彝、苗、瑶等十多个少数民族。普洱茶因普洱府得名,古普洱府的办公地点设在现在普洱所辖的普洱县。普洱茶区广大,普洱地区内分布着千家寨、景迈、邦葳等八大茶区,是普洱茶重要茶区。各地年平均气温为15°C-20.2°C,最冷月(1月)平均气温10.3°C-13.2°C,最热月(5、6月)平均气温17.9°C-24.6°C气温年较差在7.9°C-12.3°C之间,季节差异小,年无霜期在315天以上。年降雨量1100-2780mm,多数地区1300-1600mm,11月至次年4月为旱季,降雨量仅占全年的15%以下;5月至10月为雨季,降雨量占全年的85%以上。全市降雨日数在150天以上,年相对湿度76%-85%,年日照时数1873.9-2206.3小时,年日照百分率为43%-50%。普洱冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,“东边日出西边雨”、“一山有四季,十里不同天”是普洱突出气候特点,这些造就了茶树生长的极佳的气候环境条件。
2.品牌荣誉及现代茶叶种植面积和产量
普洱市实施“已茶名市、已茶富市、已茶兴市”战略,着力打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”大品牌,至2004年底,全市有20多万农户、100多万农业人口从事茶叶生产,全市茶园面积达101.7万亩,其中乔木型古茶园面积35万亩;现代栽培茶园66.7万亩已投产面积47万亩;茶叶产量3万吨,实现产值4亿元,在全省面积、产量位居第二。茶叶生产近年来快速发展,高产优质无性系良种茶生产比重不断提高,茶叶产量质量逐年持续增长。有初、精制茶叶加工所(厂)490多个,有名茶100多个,先后有“宫廷普洱茶”、“五一生态绿茶”等9个品牌获国际金奖,“龙生翠茗”、“普洱雪兰”等27个品牌获国家金奖,有34个品牌获部优奖,有22个品牌获省优质奖。
3.茶叶面积、百年以上古茶树保有面积
该区有着丰富的茶树种质资源,有保存完好的景迈山古茶园、困鹿山古茶园等诸多的古茶园。普洱土地总面积为6652万亩,是云南省土地面积最大的市。全市海拔1400mm以下的热区面积3480万亩,占全市土地面积的51%,占全省热区面积的28.6%。普洱茶区海拔高度一般是1200-1800m,年均温17.8°C年有效积温4500-7500°C,年降雨量1000-2000mm,雨热同季,光照条件好,土壤为砖红壤,PH值在4-6左右,茶树一年四季都能生长,且品质四季相差不大,是茶树生长最适宜地区的I类地区;同时普洱茶园多分布在山区、半山区、远离污染源,受地理条件、经济发展水平和种植习惯的影响,茶叶农药残留量低于全国平均水平,为无公害茶、有机茶的开发提供了很的基础条件。
普洱茶区的茶有一个显着的特点:口感偏苦涩。除了苦涩外,普洱茶区的茶茶气偏弱,茶香高扬,茶汤绵柔水甜。不过各个山头的口感有细微的区别。